Йоль - это праздник середины зимы у исторических германских народов, который отмечается в день зимнего солнцестояния. В этот день запускается веретено Судьбы, бросается жребий между богами. Йоль связывают с Дикой охотой, богом Одином и древнеанглийским праздником Модранит. Ритуалы и обряды праздника Йоль связаны с культом плодородия, благословением пищи, урожая. В зимнее солнцестояние пахнет гвоздиками и яблоками, пшеницей и ветвями хвойных деревьев. Йоль - это круговорот в природе, символы которого включают в себя ветви, пшеницу, яблоки, муку, остролист, омелу и плющ.